以刁貓多年來對吃喝玩樂時尚的敏銳度 一進到<吃吧>就感受到有飯店等級的氛圍
之後據查詢與了解 原來意舍Amba 是附屬國賓集團底下 ~哇哈哈哈 我實在太佩服自己了~(不行這樣,媽咪說做人要謙虛....噓)
位於西門町誠品武昌5F的吃吧,是意舍飯店樓下附屬的餐廳,
️
還有附屬一個小酒吧,很愜意,兄弟姊妹們也可以在這喝喝小酒打打屁~挺好的
開放式的廚房,看得到廚師料理讓人覺得對食物安心許多,但缺點是用餐的時候聞得到飄散的油煙味,
本貓最在意這些小細節了![😑](https://mail.google.com/mail/e/1f611)
能改進油煙問題就完美了。
看完環境馬上開始點餐上菜囉!
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《燻鮭魚凱撒沙拉》
一般凱撒沙拉加的是吐司角,他們的是加的是兩片烤得焦香撲鼻的大蒜麵包,真的是非常大~,外酥內軟的口感讓人想一口接一口的吃完它
燻鮭魚則是為沙拉增添豐富的層次,搭配起來讓整體不只是單調的蔬食,也有了魚肉鮮味的襯托,就連擺盤的顏色都豐富了,色香味一應俱全,以份量來說一個女生吃這樣一份就會有飽足感,建議食量不大的女生只是想來跟姐妹聊天輕食,點份燻鮭魚凱薩沙拉是非常好的選擇喔!!
你們看看這個麵包的脆度....真~的~好~酥脆~
![](https://pic.pimg.tw/mio77/1505989931-4051173602_n.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/mio77/1505995359-3817482161_n.jpg)
《海鮮墨魚細麵》
一上桌就讓本貓驚艷,因為他不是用墨魚醬當source,墨魚汁只拿來做麵條,相較墨魚醬濃郁的重口味,取而代之的是清爽不膩的口感,而且不會吃得滿嘴黑不溜丟的,很符合本貓重形象的風格
麵體偏硬有咬勁,但以正統義大利麵的標準還差一點,正統義大利麵都要帶點Aldente(義大利文>你出去外面說這樣人家以佩服的眼神看你
),意思是帶有硬度的麵芯,這樣才是真正好吃的義大利麵唷~喜歡吃辣的捧油們建議可以搭配Tabasco來提升海鮮的鮮味,可以吃到另一種不同的風味喔!!它的海鮮也很新鮮醬料也算有層次~蠻好呃果然有水準
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《西西里肉舖臘腸披薩》
最後點了源自於美國底特律改良的方型披薩,跟傳統圓形披薩很不一樣吧,不止外觀與眾不同,就連餅皮也很特別喔,它是以麵包體為底來做披薩餅皮,進烤爐烤後頂部一層薄脆,咬下去咖滋咖茲響,中間鬆軟有彈性,一咬下去麵粉的香味撲鼻而來,真的不是蓋的,配合表面鋪滿的臘腸、起司等多種餡料,簡直滿足了味蕾的最大享受,刁貓還是第一次吃到這種形式那麼好吃的披薩,絕對顛覆你對披薩的傳統印象!!!
刁貓評語:本來以為只是一般的義大利麵簡易餐廳,
給三個嘴嘴
吃吧餐廳
台北市萬華區武昌街二段77號 (誠品樓上)